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[大連]中糧麥芽有限公司

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【國企】中糧麥芽(大連)有限公司招聘信息

2021年4月12日  

公司簡介

中糧麥芽(大連)有限公司于1995年12月注冊成立,1996年8月開工建設,1998年6月一期工程投產,1999年7月全部工程竣工,系中糧集團全資控股的大型麥芽生產企業。公司坐落于大連市普蘭店區,占地面積14.7萬平方米,距離港口70公里,地理位置得天獨厚。

建立伊始,公司即秉承“高起點、高質量、高效率”的理念,建設投資總額8380萬美元,建成了當時世界單廠規模最大的麥芽加工企業。全套引進世界上最先進的塔式制麥設備,將傳統平面布置改為融浸麥、發芽、干燥為一體的圓形立體制麥塔,使原料大麥一次提升至塔頂,利用自重落料,逐層完成工序處理,成品由塔底送出。制麥全部過程采用德國SIEMENS公司專門為釀酒制麥行業開發的可編程控制系統進行控制,可根據不同原料自動調節。設計能力年產麥芽30萬噸,自2006年起,通過技術改造,年生產能力已提高到36萬噸。

經過20年的專業化發展,公司憑借穩定的質量和優質的服務,客戶已覆蓋全國,與國內外知名啤酒廠商華潤、青島、燕京、百威英博、嘉士伯、喜力等公司長期保持親密的合作關系,成為啤酒行業首選的原料供應商。2004年實現產品出口,是國內麥芽行業首位出口的企業,目前每年的出口量仍占據國內出口量的半壁江山。

2016年公司投資建成特種麥芽生產車間,自行創新研發了特種麥芽加工設備及制作工藝,可生產結晶麥芽、黑麥芽、巧克力麥芽等具有特殊理化指標和風味物質的個性化特色麥芽原料,優化了產品結構,提升了企業的市場競爭力。

公司于2009年成立技術中心,作為中糧糧谷建立的第一個企業研發中心,秉承“精益求精,臻于至善”的服務宗旨,以質量求生存,以創新求發展,在多年的成長中逐步轉變為集分析檢測、新產品開發、技術服務于一體的綜合性部門。2010年被認定為國內制麥行業首家“市級企業技術中心”。

在國家創新驅動發展戰略實施和中糧集團提升核心競爭力理念的影響下,中糧麥芽(大連)有限公司根據市場發展需要,于2016年籌備并實施了研發中心擴建工程,新建研發實驗樓面積2300余平方米,增加研發投入力度,注重專業研發團隊的建設,促進研發中心發展,全力打造國家級實驗室,成為行業中的高精尖研發中心。

擴建后,研發中心能力的不斷提升,將加快市場所需的前瞻性研究、優化產品組合、引領啤酒麥芽行業的創新。目前的研發中心設立大麥、麥芽分析測試實驗室,麥芽研究中試區,微生物實驗室,分子生物學實驗室,氣相分析實驗室等9大實驗室。

在研發設備投入方面,根據項目開展計劃,將分期完善實驗室設備建設,首期已投入1千多萬元,購置了全套微型釀造中試設備,氣質、液質、流動分析儀和啤酒分析儀等業內先進實驗設備。其中,微型釀造設備是國內首套完全模擬工業化啤酒生產的小型自動化啤酒生產設備,主體設計由我方提供,可實現300L至600L不同類型啤酒的生產,該設備將用于麥芽產品開發、提升麥芽釀造性能和質量服務等方面的工作。在研發團隊建設方面,我們組建了一支高素質、高學歷并且具有豐富經驗的專業型研發隊伍,涵蓋了分析檢測、微生物、分子、發酵等多個專業。


招聘崗位

一、生產工藝管培生(5名)

(一)任職要求

1. 大學本科及以上學歷應屆畢業生,優秀的大四學生(接受實習生);食品科學與工程/食品質量與安全/生物工程/生物技術/葡萄與葡萄酒工程等相關專業

2. 食品科學與工程/食品質量與安全/生物工程/生物技術/葡萄與葡萄酒工程等相關專業;

3. 熟練應用電腦,有一定的英語閱讀能力;

4.學習能力強,有較強的抗壓能力和敬業精神。

(二)工作內容

1、與工程師研發設計新產品配方及工藝,通過實驗驗證設計;

2、負責編制新產品相關的技術、工藝流程文件及檢驗標準

3、對開發的新產品進行中試,驗證新設計的車間可行性

4、負責新產品研發,采取新工藝、新技術、新材料以提高產品質量和產量及老產品的優化

5、負責收集國內外技術資料,關注產品動向,為公司決策提供技術參考

(三)培養計劃:

1. 一年的輪崗培養,通過各生產相關崗位的輪崗,了解企業文化以及管理模式,掌握制麥的基本知識及操作方法、檢測方式、實驗操作,熟悉工藝原理及設備。

2.三年內培養成為專業技術領域內資深骨干,培養結束后,通過考核人員安排關鍵核心技術崗位工作。

(四)職業發展通道:

1.專業方向:管理培訓生-工藝工程師-主任工程師

2.管理方向:管理培訓生-車間主任-部門經理

二、食品研發崗位(5名)

(一)任職要求

1、學歷:碩士及以上學歷。

2、專業:發酵、生物、食品、化工等相關專業。

3、能力要求:善于思考,能夠及時發現問題和提出問題。具備一定的實驗設計能力,熟悉實驗設計、數據分析、報告撰寫等方法,熟練應用辦公軟件。

4、啤酒釀造方向、分子生物方向、儀器分析方向,具備相關實驗經驗,具有相關工作經驗者優先,對實驗設備有一定了解,可進行熟練操作,并有一定的儀器維護經驗。

5、其他要求:勤奮敬業,工作態度積極,內驅力強,具有團隊合作精神。

(二)崗位職責

1、負責麥芽、啤酒及其相關項目或課題的實驗工作;

2、負責麥芽特殊項目的檢測、分析、記錄,對實驗數據的準確性、真實性負責;

3、遵守化學品室管理規定,做好化學品領用使用記錄及監測化學品狀態;

4、負責維護和保養儀器設備、實驗用具,確保良好運行,并保持及維護實驗室內衛生;

5、負責部門5S-TPM任務的實施、記錄保持;

6、負責部門安全工作執行及安全設施維護;

 

三、制麥員(3名)

倒班性質:早8:00-16:00,16:00-1:30,1:30-8:00,上六休二,倒休,有加班津貼

(一)任職要求:

1.年齡20-35周歲;

2. ?萍耙陨蠈W歷,專業不限,生物、食品、發酵相關專業優先;

3. 熟練應用電腦,有一定的英語閱讀能力;

4. 學習能力強,有工作經驗者優先考慮;

5. 具有良好的計劃、溝通、協調能力解決問題的能力;

6. 具有良好的敬業精神、團隊精神和職業道德操守;

(二)崗位職責:

1. 負責制麥工藝執行工作;

2.負責生產現場巡檢,對故障和事故及時處理和上報;

3. 負責與工藝資料相關的管理工作;

4. 參與生產車間安全、5S-tpm活動;

5. 及時完成領導交辦的臨時工作和其它任務。

 

四、化驗員(2名)

(一)崗位要求

1、大專及以上學歷,食品、生物、環境工程、化學檢驗等相關專業;

2、良好的溝通能力和道德修養,有較強的團隊意識;

3、接受實習生,要求在校、可全職實習6個月以上的學生,畢業后可留任的優先;

4、能夠接受不定時工作性質,白班6:00-15:00、晚班15:00-23:00(開始上班時間不固定,每班工作6小時),上三休一,無法定節假日和公休日休息。

(二)崗位職責

1、負責生產樣品和原材料的檢測工作;

2、對所檢測樣品出具相關檢測報告;

3、負責維護保養化驗器材和設備,保證設備正常運行;

4、負責所需化學藥品的整理、配置和保管工作;

5、做好工作現場的衛生清潔工作。


員工福利

國企平臺,正式員工繳納六險一金、提供免費員工公寓、餐費補助、生日福利、市內班車、防暑降溫補助、節假日禮品等員工福利。

 

聯系方式

公司地址:大連市普蘭店區興中路9號

聯系電話:0411-83195962

聯系人:王女士

簡歷接收郵箱:dalianmalthr@


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